Зеленый лук мелко порубить, пассеровать. Когда он будет готов, добавить мелко порубленную крапиву, накрыть плотно крышкой и томить 3-4 мин. затем посолить по вкусу, перемешать, а перед тем, как подать на стол, посыпать домашним слабосоленым творогом. Подается с домашней лепешкой и чаем из душицы.
- Лук зеленый – 100 г
- крапива – 300 г
- творог домашний слабосоленый – 100 г.
|