Осетрина с галушками

Вяленую осетрину отварить. Приготовить кукурузные галушки. Подать, нарезав осетрину кусочками, с галушками и чесночной приправой.

• Осетрина вяленая – 800 г
• кукурузная мука – 2 ст.
• вода – 2 ст.
• чеснок – 3 головки.