Нарезать кубиками баранину или говядину, Жарить и тушить с луком до готовности. Замесить крутое тесто на яйцах, раскатать в тонкую лепешку, нарезать кубиками, сварить в подсоленной воде до готовности. В чанашку (глиняный горшок) улоЖитъ готовую, заправленную сливочным маслом, лапшу, готовое мясо с Жареным луком, полить мясным соком, посыпать зеленью.
- Мясо - 500 г
- лук репчатый -1 шт.
- яйцо -1 шт.
- мука -100 г
- масло сливочное-30 г
- соль, зелень.
|