Фасоль промывают, заливают холодной водой на 4-5 час. Затем ставят варить, через 15-20 мин. добавляют потрошки, картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый, мелко рубленный, соль, перец по вкусу. Варят до готовности. Подают, посыпав мелко рубленой зеленью.
На 2 л воды:
- фасоль - 200 г
- потрошки куриные - 2 шт.
- картофель -2 шт.
- зелень-20 г
- лук репчатый-1 шт.
- соль, перец.
|